上海老龙凤(上海老龙凤——传说中的最后一家真正的大型菜馆)

上海老龙凤，作为上海近百年的老字号餐厅，是上海菜的代表之一。它位于上海黄浦区南京东路步行街上，是一个有着悠久历史和文化底蕴的大型菜馆。这里的菜肴一直保持着传统的制作工艺和独特的口味，是大家口中的“美食代表”。

上海老龙凤的历史

上海老龙凤是1926年由上海著名厨师黄凤栖创办的。当时它位于上海外滩的俄国胡同，那里是上海海底捞最发达的区域之一。作为一家独特的私人秘制菜馆，它备受上海富豪的青睐，那时上海老龙凤还被誉为“宴会馆”。如今的上海老龙凤已经搬迁至南京东路步行街，但是其文化底蕴仍然传承着。

上海老龙凤的特色菜品

上海老龙凤主营传统上海菜肴，包括本帮菜、川菜、粤菜和京菜等。其中，最有代表性的菜品包括精美的糟鸭、美味的狮子头、口感鲜美的清蒸鸽子等。此外，这里的蟹黄包、蛋卷也备受食客们的欢迎。

上海老龙凤的装修风格

上海老龙凤的外观保留了传统建筑的风貌，而内部装修则采用了中式元素，香港电影《一世情尘恨》里面出现的那个餐厅布局风格相当的像。大厅到各个包房呈走廊状，墙上挂满了万国灯，环氧地上铺着庄重肃穆的红地毯，还有挂着浅黄幔帐的石台阶门洞，加上汉白玉雕花栏杆、红木家具，传统的中式布局烘托出了强烈的民族气息，显现出菜馆的文化底蕴。

上海老龙凤的服务质量

上海老龙凤一直以服务质量为关键，保持着上乘的菜品和服务水平。在这里，客人可以享受到优质的服务，每一位服务员都有着深厚的菜系功底，可以为客人提供专业的菜品推荐和服务。同时，这里的环境也给人一种特有的舒适感和轻松愉悦的氛围。

作为上海的老字号餐厅，上海老龙凤一直保持着独特的餐饮文化底蕴，一代又一代人对上海老龙凤都有着绝无仅有的情感留念和回忆，它不仅是一家餐厅，更是一些人生活的见证。为了保持这种文化气息，上海老龙凤一直努力不断地改进自己，迎合现代人的口味，又不失传统的特点。相信这里将会继续创造更多的美好回忆。